NHK、もう1チョイス。

色々と情報取集すると、糖尿病予防には糖分控えめが有効だと思われます。血中の糖度が高くならないよう糖分を控える、とい理屈は理解されやすいのではないでしょうか。そして、糖尿病になると認知症になるリスクが2倍以上となれば、糖分控えめの食事は今後もっとクローズアップされていくと考えられます。

先日NHKの番組(「2015年08月15日(土)「(アンコール)このチョイスで“認知症”を防げ」)で、糖尿病と認知症の関連が取り上げられていました。認知症を予防するために糖尿病を予防しようという趣旨ですが、そこで紹介されていた食事は、ご飯や麺類(そば)を主食にしたいわゆる伝統的な和食に牛乳を加えたものでした。もう一歩踏み込んで、糖質制限食も紹介してもらえれば、チョイスの幅も広がると思います。

糖分・塩分、控えめ専科 :http://hikaemesenka.com


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