カロリーと血糖値は無関係

牛肉100%ハンバーグ!!。というわけでまさにローカーボ(低糖質、高たんぱく、高脂肪)のランチをいただきました。ジューシーで美味しかったのですが、血糖値はほとんど上がらない。

455gもハンバーグを食べればカロリーは相当なものですが、血糖値の上昇はわずか。付け合せのコーンや野菜、ソースなどには糖質があるので、全く変化なしというものではないと思いますが、ご飯を食べた時との差は明確ですね。

カロリーと血糖値の間に関連性がないことは、こうしてすぐに分かります。しかし、カロリーを抑えることが血糖値の安定化につながる、という考え方の方がまだ優勢のようです。


関連記事

  1. 食塩・砂糖・香料・保存料・濃縮還元なし

  2. トルコケバブLサイズ+ヨーグルトソース

  3. 食後1時間後の空腹感

  4. 朝食のバイキングと急いで食べた夕食

  5. 素焼きナッツはお値段も高いので

  6. 果糖は低GIですが