バターと酪酸、食物繊維と血糖値

バターには酪酸、きのこには食物繊維が豊富で腸内環境を整えるにはいいですね。というレクチャーを元ラ◯イザップのチーフトレーナーから受けながら、ランチミーティングをしました。

食物繊維は血糖値の上昇を抑制し、豚肉は糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富に含まれるているので、「きのこと豚肉のバター醤油パスタ」はローカーボメニューとしてとても良く考えられていると思います。


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