果糖は低GIですが

すき家はホームページにメニューの詳細な栄養成分表を掲載していて、それによると牛丼ミニの炭水化物は70.1gになります。昼は、牛丼ミニ+豚汁たまごセット。

しかしそれよりも上がったのは、夕食の時のももでした。もも以外の糖質量はざっくりした計算で40gくらいだと思うので、それにしては急激に上がっていますね。食後高血糖状態でした。

果糖は低GIですが、血糖値の安定化という面から言うと、あまりバクバク食べない方が良いかと思います。

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