血糖値の安定化を目指すコース。Bさんのメニューは、かぼちゃの甘辛煮。管理栄養士のコメントでは今回は触れておりませんが、当社が見ているこれまでの事例を考慮すると、かぼちゃ自体が糖質量が比較的多い野菜(日本かぼちゃで100gあたり13g、西洋かぼちゃでは20g、いずれもゆでた状態)であり、さらに調味料で使われる砂糖などは思いのほか影響があるかもしれません。それでも食後の散歩が効いて値は108まで下がってします。
血糖値の安定化を目指すコース。Bさんのメニューは、かぼちゃの甘辛煮。管理栄養士のコメントでは今回は触れておりませんが、当社が見ているこれまでの事例を考慮すると、かぼちゃ自体が糖質量が比較的多い野菜(日本かぼちゃで100gあたり13g、西洋かぼちゃでは20g、いずれもゆでた状態)であり、さらに調味料で使われる砂糖などは思いのほか影響があるかもしれません。それでも食後の散歩が効いて値は108まで下がってします。